脂肪酸含量（C8和C10）不低于80%。

三、产品应用

1.婴幼儿食品。对早产儿和虚弱婴幼儿的生长发育有很好的促进作用。

2.运动食品。可以提高运动员的耐力水平，加速疲劳恢复，节省蛋白质的消耗，提高肌体瘦体重比例，可用于激烈的体育运动和强体力劳动的营养补给和疲劳恢复。

3.病人食品。为手术后、感染和皮肤烧伤病人的专用食品，还可用于那些患有脂肪吸收不良，艾滋病人和癌症病人、糖尿病人的食品，可用于治疗前列腺增生、消散胆石、降低胆固醇、防治高血脂症等。

4.减肥食品。实践证明，食用中链脂肪酸酯MCT对人体的体重、腹部脂肪面积的减少、腰围的减少，均有明显的效果。

5.化妆品工业。可以取代白油、羊毛脂

脂肪酸含量（C8和C10）不低于80%。

项目                                                           指标
外观                                                           无色至淡黄色粉
碘值，g/100g≤                                          1.0
酸值，mg（K0H）/g   ≤                            0.5
皂化值，mg（K0H）/g   ≤                        325-360
相对密度                                                 0.940-0.960
重金属（以pb计）   ≤                               0.001
砷（以As计），%    ≤                                0.0002