香芹酚98%以上等。

来源以及制法

天然品存在于百里香油，牛至油及甘牛至油等中。也存在于白柠檬和白柠檬皮油，枯茗子，啤酒，干酪等中。
由香芹酚含量可达60%~70%的牛至油用碱溶液处理，再用乙醚抽提或水蒸气蒸馏而得。                                                                                                                用途

允许使用的食品用香料。
主要用于配制香草香精等。

A.酚类含量（容积计）                 ：≥98.0%

B.旋光度                                   ：-117°~-130°

C.在醇中溶解度（OT-43）          ：1ml可溶于4ml 60%乙醇中，并呈透明状液体