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壳聚糖-食品-酒品
别名: --
Cas号: 9012-76-4 M D L: --
分子式: C6H11NO4X2 分子量: 161.16
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性状: 壳寡糖用量少、甜度低、功效强、口味饱满,无异味,在弱酸性条件下稳定性强,在长期储存条件下很少分解,可以应用于白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等酒类中,开发出具有养生概念的保健酒。