37220-17-0_魔芋粉_珈得尔化学试剂

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魔芋粉

Konjac glucomannan

别名：	魔芋膳食纤维粉;魔芋凝胶;魔芋精粉
Cas号：	37220-17-0	M D L：	--
分子式：	--	分子量：	--

货号	品名	规格	包装	单价	货期	库存
JD191119091754	魔芋粉	99%	500g	160元	咨询客服	3天

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性状：

白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。
淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)现象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。主要成分为多糖类。

质量标准：

用途胶凝剂；增稠剂；乳化剂；稳定剂；成膜剂。