593-29-3_硬脂酸钾_珈得尔化学试剂

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硬脂酸钾

Potassium stearate

别名：	十八酸钾 Octadecanoic acid potassium salt Stearic acid potassium salt
Cas号：	593-29-3	M D L：	MFCD00072385
分子式：	C18H36O2·K	分子量：	322.57

货号	品名	规格	包装	单价	货期	库存
JD1227155832	硬脂酸钾	AR	250g	33元	现货	20

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性状：

硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末，手感滑腻，无砂感，有脂肪气味，可溶于热水或醇，缓溶于冷水，水溶液对石蕊和酚酞均呈强碱性，但乙醇溶液对酚酞仅呈微碱性。溶液因水解呈碱性。

质量标准：

项目                            分析纯
                                 (AR)
色泽Appearance                  呈白色
气味odor                        具有脂肪味
性状Character                   呈粉末状，无杂质
含量assay（以干品计）           ≥98.0%
酸值acid value                  196~211
碘值Iodine value                ≤4.0
干燥失重Loss on drying          ≤5.0(105°C, 1 小时)
重金属heavy metals （以Pb计）   ≤0.001%
砷Arsenic （以As计）            ≤0.0003%

贮存：

密封保存。
阴离子型表面活性剂。广泛用于食品添加剂和工业上，主要作稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂等。